Florence BURGAT
Affiliation : Chercheuse INRAE
Équipe : Archives Husserl
Champs de recherche : Phénoménologie de la vie animale, Condition animale dans les sociétés industrielles (Europe et Inde), Anthropologie philosophique (l’institution de l’alimentation carnée), Droit animalier (philosophie du droit et épistémologie juridique), Phénoménologie de la vie végétale, Psychiatrie animale, éthologie phénoménologique, éthologie cognitive.
Présentation de la recherche
Le volet le plus important de ma recherche est une contribution à l’ontologie animale à la lumière de l’approche phénoménologique (Liberté et inquiétude de la vie animale, éd. Kimé, 2006 et Une autre existence. La condition animale, Albin Michel, 2012). Qu’il s’agisse du sentiment de l’inquiétude (Hegel), de la vie de conscience (Husserl), du comportement comme dialectique entre le sujet son monde, de l’existence plus que de vie animale (Merleau-Ponty et Buytendijk), je montre en quoi la phénoménologie a de part en part réévalué l’ontologie animale. L’examen comparé entre la vie végétale et la vie animale (Qu’est-ce qu’une plante ? Essai sur la vie végétale, Seuil, 2020) vise à clarifier ce qui distingue des modes de vie qui ne partagent rien, alors que la zoomorphisation, voire l’anthropomorphisation des plantes tend à s’imposer.
L’approfondissement de ces recherches me conduit à travailler sur la psyché animale. C’est du côté de son versant inconscient (L’Inconscient des animaux, Seuil, 2023), loin par conséquent des aspects portant sur la cognition, que je l’explore. L’histoire de l’intérêt pour les psychopathologies animales, puis la naissance de la psychiatrie animale, discipline encore jeune, font partie de mes recherches en cours (Henri Ey, Eugen Bleuler).
M’intéressant à la condition animale sur le plan des pratiques, j’ai travaillé sur l’institution de l’alimentation carnée (L’humanité carnivore, Seuil, 2017), les mythes qui l’interrogent ou la fondent, la logique du sacrifice, le passage d’une chasse de survie à une chasse de loisir, en mobilisant la paléoanthropologie, l’histoire de l’alimentation, l’anthropologie structurale, l’anthropologie religieuse, et la philosophie, bien sûr.
Enfin, un volet de mon travail porte, de longue date, sur l’analyse du statut juridique des animaux (Être le bien d’un autre, Payot et Rivages, 2018).
Je tente donc, autant que faire se peut, d’appréhender la « question animale » aussi largement que possible, le plus souvent depuis le point de vue des animaux (ontologie animale) mais aussi depuis les discours que les sciences, d’une part, le droit, de l’autre, portent sur les animaux. Les pratiques elles-mêmes font partie intégrante de cette analyse.
Mots clé : condition animale ; humanité carnivore ; droit animalier ; psychiatrie animale
Choix de publications
Livres :
- Burgat, L’humanité carnivore, Paris, Seuil, 2017.
- Burgat, Etre le bien d’un autre, Paris, Rivages poche, « petite bibliothèque », 2018.
- Burgat, Qu’est-ce qu’une plante ? Essai sur la vie végétale, Paris, Le Seuil, « La couleur des idées », 2020 – traduction japonaise, éditions Kawade Sobo, mai 2021. - traduction allemande, éditions Turia+Kant, juillet 2022
- Burgat, L’inconscient des animaux. Une lecture freudienne, « L’ordre philosophique », Paris, Le Seuil, 2023.
Ouvrage de commande :
- F. Burgat, Les animaux ont-ils des droits ? Paris, La Documentation française, « Doc’ en poche », 2022.
Edition, direction d’ouvrage ou de revue :
- Burgat (dir.), Penser le comportement animal. Contribution à une critique du réductionnisme, Paris, MSH/Quæ.
- F. Burgat et Ch. Sommer, Le phénomène du vivant. Frederik Buytendijk et l’anthropologie philosophique, MetisPresses, Genève, octobre 2016.
- Burgat, Revue de métaphysique et de morale, 1/2019, Phénoménologie de la vie animale
- Burgat et Emilie Dardenne (dir.), Animal Suffering. The Ethics and Politics of Animal Lives et La souffrance animale. Ethique et politique de la condition animale Londres, éditions ISTE and Wiley Science Publishing, 2023. [Il s’agit de deux volumes distincts]
Articles dans des revues académiques :
- Burgat, « Esistenze singolari. Specificità, pertinenza e fecondità degli approcci fenomenologici all’animalità », Animal Studies/Fenomenologica e Animalità(1), n° 16/2017, pp. 23-34
- Burgat,« La personne, une catégorie juridique souple propre à accueillir les animaux » Archives de philosophie du droit, éd. Dalloz, tome 57/ 2017, pp. 39-55
- Burgat,« Etat des lieux de la “question animale“. Enjeux théorico-pratiques », Revue philosophique de la France et de l’étranger, t. 144, 2019, pp. 295-308
- Burgat,« Des existences inquiètes. La rupture opérée par la philosophie de la nature de Hegel et la phénoménologie dans l’ontologie animale », Allemagne aujourd’hui. Revue d’information et de recherche sur l’Allemagne, Les droits des animaux et le mouvement vegan en Allemagne, n° 230, octobre-décembre 2019, pp. 94-102
- Burgat,« Donner des droits aux animaux. Une exigence de la raison », Etica & Politica / Ethics & Politics, XXII, 2020, 1, pp. 49-66
- Burgat, « Les fondements théoriques de la psychologie phénoménologique et de la psychiatrie animale. Autour des travaux de Frederik Buytendijk et de Henri Ey », Psychiatrie française, « Animal parlé, animal parlant 2 », Vol. 1/ 2020, pp. 25-43
- Burgat, « Will symbolic sacrifice triumph over real sacrifice ? A structuralist hypothesis on the role of meat and milk substitutes », Philosophy Today, 66/2, été 2022, pp. 455-468
- Burgat, « L’ancrage de la these freudienne d’un appareil psychique chez les animaux supérieurs », Animal (3), Vol 3/22, mai 2023, pp. 33-43.
Notices de dictionnaire :
- F. Burgat, Dictionnaire Claude Lévi-Strauss, sous la direction de Jean-Claude Monod, Paris, Laffont, « Bouquins », 2022 :
« Mythe, mythème »
« Rite »
« Droits de l’homme »
« Cannibalisme, auto-cannibalisme »
« Prohibitions alimentaires »
« Glouton »
« Plantes, botanique »
« Le triangle culinaire »